Студентам и аспирантам
Подразделы:
Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник, Т. Б. Цыганова
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 448
Год издания: 2014
Язык: Русский
Рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного сырья, а также способы выпечки, хранения, упак ...
Оборудование торговых предприятий. Практикум, Н. В. Костерина
Раздел: Торговля. Продажи
Страниц: 112
Год издания: 2013
Язык: Русский
Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации торгового измерительного, измельчитель ...
Английский язык для менеджеров / English for Managers. Учебник, Н. Н. Колесникова, Г. В. Данилова, Л. Н. Девяткина
Раздел: Английский язык
Страниц: 304
Год издания: 2014
Язык: Русский
Учебник призван научить студентов читать и переводить тексты по специальности, воспринимать английскую речь на слух, делать краткие сообщения по предложенной тематике, вести беседу и переписку на ан ...
История социальной работы. Учебное пособие, Е. П. Агапов, К. В. Волощукова
Раздел: Социология
Страниц: 256
Год издания: 2014
Язык: Русский
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом. В нем рассматриваются исторические предпосылки, а также становление и развитие социальной работы как профессио ...
Правоведение. Учебник, В. М. Шумилов
Раздел: Правоведение
Страниц: 432
Год издания: 2016
Язык: Русский
В учебнике в доходчивой и системной форме изложены все основные сведения о государстве и праве. Материал внутри разделов поделен на своеобразные опорные точки, выделенные подзаголовками с соответствую ...