Кондитер. Учебное пособие, М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова

Кондитер. Учебное пособие, М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова
Автор: М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 320
Год издания: 2017
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовление хлебобулочных, мучных и контерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Диагностирование, ремонт и техническое обслуживание систем управления бытовых машин и приборов, Ж. А. Романович, В. А. Скрябин, В. П. Фандеев, Б. В. Цыпин
Диагностирование, ремонт и техническое обслуживание систем управления бытовых машин и приборов, Ж. А. Романович, В. А. Скрябин, В. П. Фандеев, Б. В. Цыпин
Самоучитель английского языка, А. В. Петрова
Самоучитель английского языка, А. В. Петрова
Просветительская и педагогическая деятельность преподобного Сергия Радонежского, Игумен Даниил (Ишматов)
Просветительская и педагогическая деятельность преподобного Сергия Радонежского, Игумен Даниил (Ишматов)

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com