Новый информационный метод ускоренного созревания твердых сыров

Новый информационный метод ускоренного созревания твердых сыров
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц:
Язык: Русский
В книге подробно изложена технология сыра, включающая операции от приемки молока, как сырья, до получения готового продукта. Процесс созревания сыра самый сложный и длительный. Основными факторами, которые его регулируют являются: кислотность сырной массы, активность воды, температура созревания и состав воздуха сырохранилища. Для ускорения созревания предложено достаточное количество стимуляторов, но не все они могут быть использованы из-за трудоемкости. Предложенный авторами метод информационного воздействия электромагнитного компонента излучения квантовых генераторов, в качестве которого применен излучатель на светодиодах, позволяет сократить сроки созревания сыров в среднем на 10 суток, что составляет 22-25% общего нормативного времени. Внедрение уникального метода информационного воздействия для ускорения процесса созревания сыров в существующие технологии повлечет за собой снижение себестоимости продукции и рост потребления сыра, которое, в конечном счете, приблизиться к рекомендуемым физиологическим нормам.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Жизнь души. Еврейское учение о том, что нас ждет после смерти, Дов-Бер Пинсон
Жизнь души. Еврейское учение о том, что нас ждет после смерти, Дов-Бер Пинсон
Uber das 1 Phenyl-3 Essigsaure-5 Pyrazolon und dessen Derivate
Uber das 1 Phenyl-3 Essigsaure-5 Pyrazolon und dessen Derivate
Пауки европейской части России, Р. Р. Сейфулина
Пауки европейской части России, Р. Р. Сейфулина

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com